naBalkán.cz - Balkán, Balkánský poloostrov

Balkán- Balkánský poloostrov

admin — Fri, 03 Apr 2009 06:54:52 +0000

Balkán je název pro území rozléhající se mezi Jaderským a Černým mořem. Rozloha Balkánu dosahuje úctyhodných 550 000 km2. Jestliže bychom měli určit polohu Balkánu, lze jej určit také řekami na severu Balkánský poloostrov odděluje Sázava a Dunaj na jihu to je Makerské moře. Z čeho vychází slovo Balkán, Balkánský poloostrov. Je to ze slova Stara Planina, což je starší název pohoří.
Na Balkáně budete uchváceni krásnou krajinou, množství hor, řek, pastvin a čisté moře. Balkánský lid je také velmi pohostinný, už dávno neplatí to, že by na Balkánu bylo nebezpečno.

Je důležité poznamenat, že Balkán a země se na něm nacházející je bezpečnější než západoevropské země. To alespoň vyplývá ze zprávy Úřadu OSN pro drogy a kriminalitu. Předsudky o nestabilitě Balkánu pramení z devadesátých let, kdy Balkánský poloostrov sužovaly války.
Státy ležící na Balkánu nalezneme v článku Balkánské země. Jaké je složení obyvatel? Na Balkáně jsou nejvíce zastoupeny Řeci, Turci, Srbové, Bulhaři, Albánci, Chorvati, Bosňáci, Makedonci a Černohorci v celkové výši 55 milionů obyvatel. Z toho je patrná značná rozdílnost kultur, zvyků a náboženství. Nejrozšířenější náboženství jsou Islám a samozřejmě Křesťanství.

Státy Bálkánu

admin — Fri, 03 Apr 2009 06:53:39 +0000

Mezi Balkánské země se řadí především tyto státy:

Bosna a Hercegovina
Černá Hora;
Chorvatsko
Turecka
Bulharsko
Řecko
Makedonie
Srbsko
Kosovo
Slovinsko
Albánie

K jednotlivým státům připravujeme informační stránky. Některé prezentace jsou již v provozu. Naleznete zde všechny potřebné informace o dané zemi, fotogalerie a videa.

Balkán kuchyň

admin — Fri, 03 Apr 2009 06:51:47 +0000

Jako každá oblast i Balkán má obrovské množství místních pokrmů. Dominantní je rozmanitost a vynalézavost této kuchyně. Velice často se používá koření jako například pepř, rozmarýn, šalvěj, kopr, koriandr. Menu většinou dominuje ryba či maso doplněné čerstvou zeleninou. Známé jsou saláty a různé grilované maso.
Mezi u nás poměrně známé speciality se řadí Burek, což je liskový slaný koláč plněný mletým masem, zelým, tvarohem. Dále je známá Sarm skládající se z vinných listů plněné směsí masa, cibule a koření.
Samozřejmě bychom našli velkou spoustu dalších pokrmů, ale tyto jsou považovány za ty, které jsou si společné po celém Balkánu.
V pokračování článku naleznete několik receptů na tytická balkánská jídla.

Balkánský salát

K přípravě Balkánského salátu potřebujeme tyto suroviny:

20 dkg balkánský sýr
1 ks cibule
4 ks rajčat
2 ks zelené papriky
2 ks červené papriky
černý pepř
2 lžíceolej
majonézu

A dále postupujeme následovně:
Zeleninu očistíme. Papriky a rajčata nakrájíme na menší plátky, rajčata na menší čtvrtky, cibuli na jemno. Sýr nastrouháme na jemném struhadle . Asi 2 lžíce oleje smícháme s malou majonézou, může být i jogurtová. Vmícháme zeleninu, sýr a šunku s promícháme.

Balkánský sýr= feta

Sýr z ovčího, kozího a kravského mléka s charakteristickou pikantní chuí a s obsahem tuku 40-45%. Na balkáně se přidává nejčastěji do salátů k rybám i masům.

Kultura Balkánu

admin — Fri, 03 Apr 2009 06:50:17 +0000

Kultura Balkánu je si velice podobná. Může za to, že země byly dlouhou dobu pod nadvládou velkých říší. I díky tomu můžeme na Balkáně nalézt zachované historické památky, zvyky a obyčeje. Balkánská kultura byla také zásadně ovlivněna existencí několika náboženství.
Velká je jazyková odlišnost. Nalezneme zde velké množství od sebe odlišných jazyků. Dominantní postavení mají slovanské jazyky, dále albánština, řečtina a také turečtina.
Proč navštívit Balkán? Kromě moře jsou tu nádherné národní parkyv Černé hoře, Albánii, které patří do UNESCA. Určitě stojí za zmínku si poslechnout výraznou rytmickou Balkánskou hudbu

Historie Balkánu

admin — Fri, 03 Apr 2009 06:49:31 +0000

Historie novodobého Balkánu se začíná psát v 6 století n. l., kdy přicházejí na Balkánský poloostrov první Slované. Jejich příchod znamená konec Byzantské říše. Na počátku 7. století vzniká první slovanská říše a to říše Bulharská. Slované vládnou Balkánu až do 9. století kdy se postupně opět obnovuje Byzantská říše. Ta po několik století upevňuje svoji vládu. Ke zvratu dochází až na přelomu 12. -13. Století, kdy Bulharsko a Srbsko získává samostatnost. Ta netrvá dlouho, musí se bránit nájezdům Tureckých Osmanů, kteří postupně dobývají značnou část území. Balkánu. Dobytí Konstantinopole v roce 1453 znamená konec Byzantské říše a tedy stahy Slovanů o samostatnost. Turci se stávají hegemonem v této oblasti a 16. století pronikají do střední Evropy.
Až období první světové války napomáhá Balkánským slovanským národům získat svoji nezávislost. Bohužel ne na dlouho. Po druhé světové válce se vlády defakto ujímají sověté. Po rozpadu sovětského svazu a konfliktu bývalé Jugoslávie získávají vytouženou nezávislost Balkánské národy. Vznikají nové státy Balkánu a upravují se mapy Evropy. Dějiny Balkánu nejsou tedy nikterak skvělé, proto jsou taky obyvatelé Balkánu na svou svobodu tolik hrdí.

Mapy Balkánu

admin — Thu, 02 Apr 2009 07:21:06 +0000

V článku naleznete několik map Balkánu. Některé jsou již zastaralé, ale proč si pro zajímavost neprohlídnout, jak Balkánský poloostrov vypadal dříve.

[View with PicLens]